【豆豉青蚵的做法】
1.葱、蒜青切粒，青蚵略烫水后取出，备用。2.油锅烧热，放进青蚵、豆豉、蒜、葱及味精1克、酱油膏20克、香油1克、白胡椒粉少许，油适量拌炒后即可。【说明】
工艺：生炒
口味：豆豉味
【豆豉青蚵的制作材料】
主料：牡蛎(鲜)200克
辅料：青蒜30克 大葱30克
调料：味精1克 酱油膏20克 香油10克 胡椒粉1克 植物油50克
【豆豉青蚵怎么做好吃】
蚵仔的胆固醇含量较高，高血脂患者不宜多食。
【豆豉青蚵小贴士】
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
【豆豉青蚵的热量】
能量277.75千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质14.9克,脂肪14.51克,碳水化合物23.09克,叶酸3.64微克,膳食纤维1.25克,胆固醇200毫克,维生素A86.8微克,胡萝卜素196.8微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.29毫克,烟酸3.61毫克,维生素C5.7毫克,维生素E8.84毫克,钙298.32毫克,磷321.56毫克,钾576.98毫克,钠2551.34毫克,碘0.08微克,镁172.85毫克,铁16.46毫克,锌19.16毫克,硒174.4微克,铜16.32毫克,锰2.04毫克, 豆豉青蚵的做法，豆豉青蚵怎么做