【姜母老鸭煲的做法】
1. 将老鸭摘净杂毛，洗净斩成大块，沥干水分；2. 老姜刷洗干净，用刀背拍松；3. 黄芪、枸杞、肉桂、当归、熟地洗净待用；4. 干锅烧热，放入鸭块翻炒，将鸭油炒出后捞出，将油控干净；5. 锅内倒入适量清汤、放黄芪、枸杞、肉桂、当归、熟地、鸭肉、老姜母，大火烧开，改小火煲2小时，加盐，味精即可。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【姜母老鸭煲的制作材料】
主料：鸭1500克
辅料：襄荷200克 黄芪15克 枸杞子15克 当归6克 熟地黄6克 肉桂10克
调料：盐8克 味精2克
【姜母老鸭煲怎么做好吃】
1. 此汤有疏通血脉，补益肾脏之功效；2. 适用于血脉循环不畅，手脚冰凉者食用；3. 老姜驱风祛寒效果好。
【姜母老鸭煲小贴士】
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 肉桂：用桂忌用诸葱。
【姜母老鸭煲的热量】
能量3644.06千卡,蛋白质235.39克,脂肪295.73克,碳水化合物13.14克,膳食纤维2.54克,胆固醇1410毫克,维生素A1023.75微克,胡萝卜素1462.5微克,硫胺素1.25毫克,核黄素3.37毫克,烟酸63.61毫克,维生素C7.2毫克,维生素E4.33毫克,钙102.76毫克,磷1861.43毫克,钾2931.3毫克,钠4380.9毫克,镁224.7毫克,铁33.91毫克,锌20.2毫克,硒185.84微克,铜3.31毫克,锰1.07毫克, 姜母老鸭煲的做法，姜母老鸭煲怎么做