【炸鲜蛎黄的做法】
1. 取蛎黄洗净，加入盐、胡椒粉拌匀；2. 面粉加鸡蛋混合均匀，制成面粉糊；3. 蛎黄逐个滚包面粉糊；4. 入油锅油炸至金黄色而成。【说明】
工艺：炸
口味：咸鲜味
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【炸鲜蛎黄的制作材料】
主料：牡蛎100克
辅料：小麦面粉100克 鸡蛋150克
调料：盐1克 胡椒粉2克 花生油50克
【炸鲜蛎黄怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
【炸鲜蛎黄小贴士】
1. 滋阴补血，养心安神；2. 适用于心神不宁、体弱虚损、烦热失眠、阴虚肺燥所致的咳嗽痰少、咽干、喉痛、盆血、丹毒等症。
【炸鲜蛎黄的热量】
能量981.64千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质35.84克,脂肪65.69克,碳水化合物76.64克,叶酸193.25微克,膳食纤维3.75克,胆固醇877.5毫克,维生素A351.2微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.63毫克,核黄素0.46毫克,烟酸2.25毫克,维生素E24.11毫克,钙121.26毫克,磷372.94毫克,钾424.72毫克,钠595.31毫克,碘43.86微克,镁68.58毫克,铁5.24毫克,锌2.12毫克,硒29.09微克,铜0.37毫克,锰0.34毫克, 炸鲜蛎黄的做法，炸鲜蛎黄怎么做