【栗子猪尾煲的做法】
1. 去净栗子之薄衣待用，刮净猪手之余毛，洗净，斩碎，放入沸水内出水候用，烧热瓦缸下油，下些蒜茸，爆过猪尾，下清水、味精、老抽、糖、盐等调适味，放入陈皮同煲；2. 猪尾煲一小时后，加粟子肉同煲至熟，拌入些粉芡，原煲上席。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【栗子猪尾煲的制作材料】
主料：栗子（鲜）240克 猪尾800克
辅料：
调料：陈皮5克 味精2克 老抽10克
【栗子猪尾煲怎么做好吃】
【栗子猪尾煲小贴士】
【栗子猪尾煲的热量】
能量476.16千卡,蛋白质12.07克,脂肪1.78克,碳水化合物108.14克,叶酸12.29微克,膳食纤维5.12克,维生素A80.2微克,胡萝卜素476.4微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.44毫克,烟酸2.2毫克,维生素C57.95毫克,维生素E11.28毫克,钙49.6毫克,磷235.43毫克,钾1115.58毫克,钠888.65毫克,碘0.29微克,镁130.19毫克,铁3.74毫克,锌1.49毫克,硒3.14微克,铜1.04毫克,锰3.78毫克, 栗子猪尾煲的做法，栗子猪尾煲怎么做