【椰汁烩牛肉的做法】
1.将牛肉洗净切成小块，把葱头、大蒜、辣椒、生姜洗净，加入香菜籽3克、姜黄粉、胡椒粉拌匀，一起放入绞肉机绞末，倒入椰汁调匀成调味汁，香菜洗净，备用。2.将牛肉、香叶、香菜放入焖锅内，倒入调味汁拌匀加盖用文火烩至牛肉酥软，汤汁将收干时即可，要随烩随拌动，以免底糊。【说明】
工艺：烩
口味：清香味
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【椰汁烩牛肉的制作材料】
主料：牛肉(后腿)1000克
辅料：洋葱（白皮）300克 辣椒(红、尖)30克
调料：香菜25克 椰子水450克 香叶5克 大蒜（白皮）10克 姜5克 盐3克 胡椒粉3克
【椰汁烩牛肉怎么做好吃】
姜黄粉：原产于印度的热带植物姜黄磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。
【椰汁烩牛肉小贴士】
【椰汁烩牛肉的热量】
能量1219.71千卡,蛋白质213.94克,脂肪20.94克,碳水化合物47.8克,叶酸84.18微克,膳食纤维4.27克,胆固醇740毫克,维生素A159.05微克,胡萝卜素780.3微克,硫胺素0.52毫克,核黄素1.55毫克,烟酸62.84毫克,维生素C80.1毫克,维生素E10.56毫克,钙164.32毫克,磷2275.86毫克,钾2595.59毫克,钠1662.29毫克,碘4.22微克,镁276.25毫克,铁36.44毫克,锌41.74毫克,硒53.66微克,铜1.38毫克,锰0.97毫克, 椰汁烩牛肉的做法，椰汁烩牛肉怎么做