【灵芝蹄筋汤的做法】
1. 灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透切片，用纱布袋装好扎口；2. 葱、姜拍破；3. 蹄筋放钵中，加水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出；4. 再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条；5. 将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同放入锅内；6. 注入肉汤，炖到蹄筋熟烂；6. 拣去药袋、姜葱，用精盐、胡椒粉调味即成。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
【灵芝蹄筋汤的制作材料】
主料：牛蹄筋100克
辅料：灵芝15克 黄芪18克
调料：黄酒10克 料酒5克 大葱5克 姜5克 盐5克 胡椒粉1克
【灵芝蹄筋汤怎么做好吃】
1. 灵芝，性味甘、平；2. 《中国药用植物图鉴》载灵芝“治神经衰弱、失眠、消化不良等慢性疾患”；3. 亦治虚劳、咳嗽、气喘等疾患；4. 芝蹄筋汤以牛蹄筋为主料，配以灵芝、黄精、黄芪等；5. 适用于治疗慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症；6. 对冠心病、急性传染性肝火也有一定治疗作用。
【灵芝蹄筋汤小贴士】
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
【灵芝蹄筋汤的热量】
能量164.37千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质34.5克,脂肪0.57克,碳水化合物4.17克,叶酸0.75微克,膳食纤维0.28克,维生素A2.05微克,胡萝卜素12.3微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.14毫克,烟酸0.83毫克,维生素C0.35毫克,钙14.72毫克,磷156.32毫克,钾48.09毫克,钠2120.91毫克,碘0.08微克,镁15.88毫克,铁3.5毫克,锌0.29毫克,硒1.93微克,铜0.03毫克,锰0.23毫克, 灵芝蹄筋汤的做法，灵芝蹄筋汤怎么做