【白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的做法】
1. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。2. 鹧鸪划洗净，去毛，去内脏，斩件。3. 白果去壳，用滚水浸去薄膜，去心，再用水洗净。4. 陈皮和瘦肉用水洗净。5. 将以上材料一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖4小时，以细盐调味，即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
【白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的制作材料】
主料：鹧鸪200克 燕窝40克 猪肉(瘦)120克
辅料：白果（干）50克 陈皮10克
调料：盐3克
【白果燕窝瘦肉鹧鸪汤怎么做好吃】
1. 此炖品能滋润补益肺气，适合一家大小日常饮用；2. 如患上晚期肺肿瘤、身体虚弱、喘息气促、说话吃力、疲乏无力，或肺肿瘤放射治疗中见咽干津伤，咳嗽痰中带血的人，可以用此炖品作食部；3. 白果有小毒，这种毒素经较长时间煮沸之后就可被破坏或挥发，所以，白果不宜生吃。
【白果燕窝瘦肉鹧鸪汤小贴士】
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的热量】
能量376.9千卡,蛋白质31.76克,脂肪8.23克,碳水化合物46克,叶酸9.72微克,膳食纤维2.07克,胆固醇97.2毫克,维生素A59.6微克,胡萝卜素40.8微克,硫胺素0.65毫克,核黄素0.21毫克,烟酸6.57毫克,维生素C0.7毫克,维生素E13.43毫克,钙43.06毫克,磷246.8毫克,钾393.52毫克,钠1259.18毫克,碘2.04微克,镁41.36毫克,铁4.66毫克,锌4.04毫克,硒19.12微克,铜0.44毫克,锰1.13毫克, 白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的做法，白果燕窝瘦肉鹧鸪汤怎么做