【香菇牛肉粥的做法】
1. 将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；2. 牛肉洗净切丝；3. 粳米淘洗干净；4. 葱切末，姜切片，备用；5. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；6. 加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【补虚养身食谱】 【健脾开胃食谱】 【补血食谱】 【烧伤食谱】
【香菇牛肉粥的制作材料】
主料：粳米50克 香菇（鲜）60克 牛肉(前腿)30克
辅料：
调料：大葱15克 姜10克 猪油（炼制）10克 盐3克 味精3克
【香菇牛肉粥怎么做好吃】
本方适用于白血球减少症，体虚乏力，劳作易倦，消化不良患者。
【香菇牛肉粥小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【香菇牛肉粥的热量】
能量317.89千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质12.5克,脂肪11.09克,碳水化合物45.4克,叶酸26.86微克,膳食纤维2.91克,胆固醇30.6毫克,维生素A8.05微克,胡萝卜素26.6微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.15毫克,烟酸3.48毫克,维生素C1.45毫克,维生素E1.23毫克,钙24.01毫克,磷152.97毫克,钾159.84毫克,钠1449.96毫克,镁36.67毫克,铁1.87毫克,锌2.56毫克,硒4微克,铜0.23毫克,锰1.24毫克, 香菇牛肉粥的做法，香菇牛肉粥怎么做