【鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法】
1. 丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。2. 姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼（草鱼）肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。3. 烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽（香菜）即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【鲜草菇丝瓜鱼片汤的制作材料】
主料：草鱼160克 丝瓜160克 草菇120克 豆腐(北)100克
辅料：
调料：姜3克 大葱5克 香菜8克 香油5克 胡椒粉2克 花生油10克 盐3克
【鲜草菇丝瓜鱼片汤怎么做好吃】
滋润肌肤、降压减肥、益肠明目
【鲜草菇丝瓜鱼片汤小贴士】
【鲜草菇丝瓜鱼片汤的热量】
能量460.2千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质40.9克,脂肪28.14克,碳水化合物16.88克,叶酸90.56微克,膳食纤维5.78克,胆固醇75.2毫克,维生素A46.03微克,胡萝卜素276.3微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.13毫克,烟酸2.74毫克,维生素C12.11毫克,维生素E21.32毫克,钙174.54毫克,磷441.26毫克,钾913.31毫克,钠1652.14毫克,碘0.28微克,镁135.78毫克,铁6.36毫克,锌2.23毫克,硒23.84微克,铜0.34毫克,锰0.48毫克, 鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法，鲜草菇丝瓜鱼片汤怎么做