麻蓉包的做法,麻蓉包怎样做?

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麻蓉包的做法,麻蓉包怎样做?

麻蓉包的做法

1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。2.将洗净的芝麻放入炒锅中,文火炒熟芝麻,用拇指能将芝麻捻碎即可起锅。3.可放案板上垫白纸用擀面杖将芝麻压碎(或用食物处理机打碎)。 4.放盛器中加糖粉、面粉15克拌匀。5.拌匀后就是香喷喷的蓉馅了。6.将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。

说明

工艺:

口味:原本味

标签: 【快餐/主食

麻蓉包的制作材料

主料:

辅料:

调料:

麻蓉包怎么做好吃

蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。1.蒸笼蒸制:(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。2.蒸锅蒸制:(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

麻蓉包小贴士

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