【烤狗肉串的做法】
1.将狗肉切成约5厘米长，2厘米宽的薄片，放入盛器中，加绍酒，酱油，白糖，味精，葱姜末，胡椒粉拌和，腌渍1小时左右。 2.用竹片将狗肉串成6-8串，放入烘盘，入烤箱烘烤5-6分钟，见狗肉呈金黄色，肉皮卷缩结实即成。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
标签： 【上海菜】
【烤狗肉串的制作材料】
主料：狗肉300克
辅料：
调料：黄酒25克 酱油30克 白砂糖5克 大葱5克 姜5克 胡椒粉2克 味精1克
【烤狗肉串怎么做好吃】
【烤狗肉串小贴士】
【烤狗肉串的热量】
能量416.42千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质53.22克,脂肪13.92克,碳水化合物16.03克,叶酸0.75微克,膳食纤维0.36克,胆固醇186毫克,维生素A38.15微克,胡萝卜素12.9微克,硫胺素1.05毫克,核黄素0.66毫克,烟酸11.24毫克,维生素C0.35毫克,维生素E4.2毫克,钙192.59毫克,磷393.83毫克,钾551.22毫克,钠1953.51毫克,碘0.88微克,镁98.33毫克,铁11.75毫克,锌10.08毫克,硒45.03微克,铜0.47毫克,锰0.99毫克, 烤狗肉串的做法，烤狗肉串怎么做