【提子蛋松糕的做法】
1. 将面粉过筛后加入泡打粉和匀；2. 鸡蛋磕入盆内，加白糖、嗅粉，适量清水，搅拌后加入提子和匀；3. 装在刷了油的花内，上笼蒸熟即可。【说明】
工艺：蒸
口味：甜味
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【提子蛋松糕的制作材料】
主料：小麦面粉1500克
辅料：鸡蛋300克 葡萄干150克
调料：白砂糖200克 泡打粉20克
【提子蛋松糕怎么做好吃】
1. 成品出笼后，松泡的糕不到半个时辰会出现下塌现象，应该在配料时注意泡打粉的比例；2. 浆子和好后，最后再加入嗅粉和匀，待稍微发起，用手再搅拌后放入菊花内上笼蒸熟即可；3. 氨粉在广东被称作臭粉,也称嗅粉，是一种化学疏松剂，疏松,膨胀的作用。
【提子蛋松糕小贴士】
1. 鸡蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、维生素A、卵磷脂等，营养价值很高，且易于为人体所吸收；2. 葡萄干也含有较多的矿物质，能益气补血。
【提子蛋松糕的热量】
能量6963.5千卡,维生素B61.05毫克,蛋白质279.15克,脂肪64.5克,碳水化合物1396.8克,叶酸689.4微克,膳食纤维57.9克,胆固醇1755毫克,维生素A702微克,硫胺素7.36毫克,核黄素1.56毫克,烟酸29.25毫克,维生素C7.5毫克,维生素E10.32毫克,钙751毫克,磷3046毫克,钾4814.5毫克,钠470.45毫克,碘125.1微克,镁853.5毫克,铁29.85毫克,锌6.69毫克,硒158.43微克,铜2.15毫克,锰2.38毫克, 提子蛋松糕的做法，提子蛋松糕怎么做