【玉露糕的做法】
1.将大花粉、葛根、桔梗切片,烘干后打成细末待用。2.在盘内将上面的药物末加入绿豆面、白糖和匀,加清水调湿,然后抖散,放在打了油的方饭盒内,上笼沸水武火蒸约30分钟,至熟。3.糕蒸熟后取出饭盒,用刀切成重约25克的小块即成。【说明】
工艺:蒸
口味:原本味
【玉露糕的制作材料】
主料:绿豆面500克
辅料:天花粉10克 葛根(干)10克 桔梗10克
调料:
【玉露糕怎么做好吃】
1. 天花粉、葛根、桔梗三药同用,能清热生津祛痰止咳。2. 加白糖调味又可润肺,用豆粉赋型又能益胃。3. 用于肺燥干咳、痰少、胃热口渴、喜饮等症,有一定疗效。
【玉露糕小贴士】
天花粉:不宜与乌头类药材同用。 葛根(干):不宜于乌头类药材同用。 桔梗:桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。
【玉露糕的热量】
能量1650千卡,蛋白质104克,脂肪3.5克,碳水化合物329克,膳食纤维29克,维生素A75微克,胡萝卜素450微克,硫胺素2.25毫克,核黄素0.6毫克,烟酸3.5毫克,钙670毫克,磷1520毫克,钾5275毫克,钠16.5毫克,铁40.5毫克,锌13.4毫克,硒52.9微克,铜7.75毫克, 玉露糕的做法,玉露糕怎么做