【抗癌红柚醋的做法】
1. 将红葡萄柚洗净，沥干水分后晾干；2. 切去头尾凉白开，再切成片状；3. 以一层葡萄柚片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；4. 再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。【说明】
工艺：其他
口味：酸甜味
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【抗癌红柚醋的制作材料】
主料：葡萄柚300克
辅料：
调料：冰糖200克 陈醋300克
【抗癌红柚醋怎么做好吃】
1. 红葡萄柚口感比较甜但香气较淡；2. 白葡萄柚较香但较酸，若选用白葡萄柚酿制，可再酌量增加糖的用量；3. 除饮用外，也可与紫鱼酱油调拌后作为日式凉面酱。
【抗癌红柚醋小贴士】
【抗癌红柚醋的热量】
能量1235千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质31.5克,脂肪1.8克,碳水化合物275.7克,膳食纤维3.6克,维生素A141微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.57毫克,烟酸22.8毫克,维生素C114毫克,维生素E2.28毫克,钙484毫克,磷423毫克,钾2327毫克,钠2534.4毫克,镁427毫克,铁44.8毫克,锌13.86毫克,硒3微克,铜2.52毫克,锰23.91毫克, 抗癌红柚醋的做法，抗癌红柚醋怎么做