三鲜鸭掌的做法,三鲜鸭掌怎样做?

输入需要查询的菜名:

三鲜鸭掌的做法,三鲜鸭掌怎样做?

三鲜鸭掌的做法

1. 将鸭掌修整齐,用开水氽一下捞出,用凉水铴一会儿;2. 将火腿切成长方形的片;3. 口蘑亦切成片;4. 将嫩豌豆苗洗净,用开水氽熟,捞入凉水中泡上;5. 将葱切成段;6. 姜切成片,待用;7. 将锅置旺火上,放入猪油,下葱、姜,煸炒几下;8. 随着即下入汤、鸭掌、火腿、口蘑、豌豆苗、精盐、酱油、料酒、胡椒面、味精烧入味;9. 拣去姜、葱不用;10.然后用水淀粉勾二流芡,淋上鸡油即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱

三鲜鸭掌的制作材料

主料:鸭掌300克

辅料:火腿50克 口蘑50克 豌豆苗150克

调料:盐3克 酱油25克 料酒10克 味精3克 胡椒根1克 大葱15克 姜10克 鸡油10克 淀粉(玉米)15克 猪油(炼制)100克

三鲜鸭掌怎么做好吃

三鲜鸭掌小贴士

三鲜鸭掌的热量

能量1633.59千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质116.95克,脂肪110克,碳水化合物60.32克,叶酸15.68微克,膳食纤维12.14克,胆固醇220.5毫克,维生素A754.95微克,胡萝卜素4027.1微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.86毫克,烟酸30.62毫克,维生素C101.35毫克,维生素E13.42毫克,钙254.51毫克,磷1412.62毫克,钾2188.99毫克,钠3816.45毫克,碘2.4微克,镁176.47毫克,铁23.45毫克,锌8.74毫克,硒22.47微克,铜3.33毫克,锰4.82毫克, 三鲜鸭掌的做法,三鲜鸭掌怎么做

三鲜鸭掌相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下