【四海爽口鱼的做法】
1. 将黑鱼肉片成薄片洗净，下入烧开的盐水锅内氽一下，捞出过凉控水，码入盘内；2. 青红辣椒洗净切成辣椒圈；3. 将醋、泡菜水调匀，浇在黑鱼肉片上拌匀，撒上辣椒圈即可。【说明】
工艺：拌
口味：酸辣味
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【四海爽口鱼的制作材料】
主料：黑鱼300克
辅料：辣椒(红、尖、干)30克 辣椒(青、尖)30克
调料：醋10克 盐3克
【四海爽口鱼怎么做好吃】
【四海爽口鱼小贴士】
【四海爽口鱼的热量】
能量328.6千卡,蛋白质60.63克,脂肪7.32克,碳水化合物18.04克,叶酸6.9微克,膳食纤维13.14克,胆固醇273毫克,维生素A95.1微克,胡萝卜素180微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.48毫克,烟酸8.15毫克,维生素C18.6毫克,维生素E5.8毫克,钙466.46毫克,磷804.9毫克,钾1362.72毫克,钠1353.8毫克,碘19.5微克,镁144.16毫克,铁4.74毫克,锌5.06毫克,硒74.17微克,铜0.37毫克,锰4.04毫克, 四海爽口鱼的做法，四海爽口鱼怎么做