【蒜薹烧腐竹的做法】
1. 蒜薹洗净，切段；2. 腐竹洗净，切成等长的段；3. 葱姜洗净切末；4. 锅中烧热，放入葱末、姜末炒香，再放入蒜薹炒几下，然后放入腐竹炒匀；5. 加入盐、味精、酱油调味，倒入鲜汤，用小火慢慢煮至汤汁收尽；6. 最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。【说明】
工艺：黄烧
口味：咸鲜味
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【蒜薹烧腐竹的制作材料】
主料：腐竹150克 蒜苔100克
辅料：
调料：植物油15克 大葱8克 姜3克 盐2克 香油1克 味精1克 酱油5克
【蒜薹烧腐竹怎么做好吃】
【蒜薹烧腐竹小贴士】
【蒜薹烧腐竹的热量】
能量767.38千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质69.75克,脂肪33.7克,碳水化合物50.4克,叶酸222.44微克,膳食纤维4.28克,维生素A81.72微克,胡萝卜素490.22微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.18毫克,烟酸1.55毫克,维生素C1.36毫克,维生素E43.5毫克,钙145.09毫克,磷490.99毫克,钾1025.32毫克,钠1200.38毫克,碘0.12微克,镁145.01毫克,铁29.5毫克,锌6.68毫克,硒12.28微克,铜2.01毫克,锰4.34毫克, 蒜薹烧腐竹的做法，蒜薹烧腐竹怎么做