番茄里脊的做法,番茄里脊怎样做?

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番茄里脊的做法,番茄里脊怎样做?

番茄里脊的做法

1.将里脊肉切成约0.6厘米的大厚片,洋葱,水发玉兰片切成小丁,鸡蛋打在碗内调匀。2.里脊片蘸上面粉,再蘸上鸡蛋,面包渣;淀粉加水调成芡汁备用。3.勺内放入大量油,热时将里脊片放入油内炸成金黄色取出,切成长条码在盘内。 4.勺内放入底油,油热时把元葱,玉兰片、豌豆、姜、蒜放入勺内煸炒一下,加入番茄酱、汤,再放上糖、醋、精盐、料酒、味精、花椒水烧开后用淀粉勾芡,淋明油浇在炸好的里脊上即成。

说明

工艺:清炒

口味:酸甜味

标签: 【北京菜】 【健脾开胃食谱】 【贫血食谱】 【营养不良食谱

番茄里脊的制作材料

主料:猪里脊肉150克

辅料:洋葱(白皮)10克 玉兰片10克 鸡蛋75克 小麦面粉15克 面包屑100克

调料:番茄酱30克 盐1克 料酒1克 淀粉(豌豆)10克 花椒1克 白砂糖25克 醋5克 味精1克 姜2克 花生油50克

番茄里脊怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄里脊小贴士

番茄里脊的热量

能量1349.83千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质59.33克,脂肪72.71克,碳水化合物128.87克,叶酸102.55微克,膳食纤维2.98克,胆固醇521.25毫克,维生素A184.09微克,胡萝卜素6.8微克,硫胺素1.01毫克,核黄素0.45毫克,烟酸11.37毫克,维生素C0.98毫克,维生素E24.94毫克,钙120.05毫克,磷567.98毫克,钾1081.22毫克,钠1201.43毫克,碘20.96微克,镁74.98毫克,铁7.69毫克,锌4.93毫克,硒20.13微克,铜0.58毫克,锰0.71毫克, 番茄里脊的做法,番茄里脊怎么做

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