土豆拌西红柿的做法,土豆拌西红柿怎样做?

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土豆拌西红柿的做法

西红柿烫后去皮、籽,切成片;土豆煮熟去皮切成片;黄瓜切成片,放在一个盘里,加上芝麻酱、醋、酱油、白糖,拌匀即成。

说明

工艺:

口味:酸甜味

标签: 【私家菜】 【减肥瘦身食谱

土豆拌西红柿的制作材料

主料:番茄500克

辅料:黄瓜100克 土豆(黄皮)100克

调料:芝麻酱50克 盐5克 醋5克 酱油5克 白砂糖5克

土豆拌西红柿怎么做好吃

黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。

土豆拌西红柿小贴士

番茄:西红柿忌与石榴同食。

土豆拌西红柿的热量

能量482.7千卡,维生素B60.57毫克,蛋白质17.88克,脂肪27.77克,碳水化合物54.3克,叶酸78微克,膳食纤维14.16克,维生素A339.5微克,胡萝卜素2021微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.22毫克,烟酸5.7毫克,维生素C93毫克,维生素E19.98毫克,钙618.25毫克,磷494.4毫克,钾1448.35毫克,钠2340.18毫克,碘13.82微克,镁211.7毫克,铁27.36毫克,锌3.04毫克,硒3.14微克,铜0.79毫克,锰1.44毫克, 土豆拌西红柿的做法,土豆拌西红柿怎么做

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