【扁豆小米粥的做法】
1. 党参洗净，切成片；2. 扁豆洗净，与党参片一同放入锅中，加入适量冷水煎煮约半小时；3. 取出汁液，再加入冷水煎煮10分钟，取出汁液，两次的汁液放入在一起，放入锅中烧沸；4. 小米洗净后略为浸泡，放入烧沸的汁液中，用小火慢煮成粥；5. 粥内加入冰糖煮溶，再稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【扁豆小米粥的制作材料】
主料：小米100克
辅料：扁豆30克 党参10克
调料：冰糖15克
【扁豆小米粥怎么做好吃】
小米：小米忌与杏仁同食。 党参：不宜与藜芦同用。
【扁豆小米粥小贴士】
【扁豆小米粥的热量】
能量425.65千卡,蛋白质9.71克,脂肪3.06克,碳水化合物95.06克,叶酸63.58微克,膳食纤维5.23克,维生素A7.5微克,胡萝卜素45微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.31毫克,维生素C3.9毫克,维生素E1.69毫克,钙22.85毫克,磷174.2毫克,钾388.55毫克,钠2.14毫克,碘3.7微克,镁60.5毫克,铁2.38毫克,锌3.06毫克,硒3微克,铜0.45毫克,锰0.48毫克, 扁豆小米粥的做法，扁豆小米粥怎么做