【金针菇烧豆腐的做法】
1. 豆腐切厚片,下油锅煎至两面金黄,捞出;2. 锅留底油,下豆豉辣椒、姜丝煸香;3. 加入煎好的豆腐,放糖、酱油、高汤,少许盐;4. 大火烧开,放入金针菇,再用小火慢慢炖至汁干;5. 出锅,撒点葱花即可。【说明】
工艺:烧
口味:豆豉味
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【金针菇烧豆腐的制作材料】
主料:豆腐(北)150克 金针菇150克
辅料:
调料:姜5克 大葱10克 盐2克 酱油5克 白砂糖2克 鸡精2克 豆瓣辣酱15克 豆豉15克
【金针菇烧豆腐怎么做好吃】
【金针菇烧豆腐小贴士】
【金针菇烧豆腐的热量】
能量272.6千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质22.27克,脂肪13.68克,碳水化合物25.64克,叶酸61.25微克,膳食纤维10.61克,胆固醇0.1毫克,维生素A80.05微克,胡萝卜素479.9微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.37毫克,烟酸6.82毫克,维生素C3.5毫克,维生素E22.46毫克,钙204.85毫克,磷340.93毫克,钾638.59毫克,钠1700.28毫克,碘15.45微克,镁166.99毫克,铁6.31毫克,锌2.2毫克,硒9.52微克,铜0.49毫克,锰1.04毫克, 金针菇烧豆腐的做法,金针菇烧豆腐怎么做