【丝瓜草菇肉丸汤的做法】
1.丝瓜刨皮，切成小角件；剁碎猪肉混合剁碎鲮鱼肉拌匀，加入调味料（酱油5克、料酒5克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉5克、香油3克、适量水），挞于起胶；草菇去底部之泥洗净用姜葱飞水备用。2.烧滚一锅水，加入姜片，收中火，将拌好之猪肉、鱼肉做成小丸子，放下滚水中浸熟后，加入丝瓜、草菇，再滚时加入适量盐调味，便可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【丝瓜草菇肉丸汤的制作材料】
主料：丝瓜300克 猪肉(肥瘦)240克 鲮鱼200克 草菇120克
辅料：
调料：姜5克 大葱10克 酱油5克 料酒5克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)5克 香油3克
【丝瓜草菇肉丸汤怎么做好吃】
【丝瓜草菇肉丸汤小贴士】
【丝瓜草菇肉丸汤的热量】
能量1269.86千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质73.43克,脂肪97.16克,碳水化合物30.1克,叶酸36.6微克,膳食纤维3.9克,胆固醇364毫克,维生素A340.8微克,胡萝卜素285.5微克,硫胺素0.64毫克,核黄素0.63毫克,烟酸17.47毫克,维生素C15.5毫克,维生素E7.51毫克,钙135.79毫克,磷872.77毫克,钾1581.13毫克,钠1311.9毫克,碘0.2微克,镁134.5毫克,铁8.91毫克,锌7.76毫克,硒128.79微克,铜0.54毫克,锰0.68毫克, 丝瓜草菇肉丸汤的做法，丝瓜草菇肉丸汤怎么做