【香柠芝麻虾的做法】
1. 将淀粉、泡打粉筛匀放碟上；2. 芝麻放干锅内炒熟（不加油）待用；3. 将柠檬洗净，连皮切薄片，再从中间切一刀成半圆形；4. 将虾去壳，洗净控干水分，切双飞刀，加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀，沾满已筛匀的淀粉，放滚油中炸熟后上盘；5. 将油放炒锅内烧热后勾芡，淋在虾上，撒上芝麻，将柠檬放虾旁边即可。【说明】
工艺：溜
口味：酸甜味
标签： 【广东菜】 【补虚养身食谱】 【壮腰健肾食谱】 【补阳食谱】 【阳痿早泄食谱】
【香柠芝麻虾的制作材料】
主料：河虾300克
辅料：芝麻30克 柠檬100克 鸡蛋清30克 淀粉(玉米)60克
调料：泡打粉5克 盐3克 香油5克 吉士粉8克 白砂糖15克 花生油50克
【香柠芝麻虾怎么做好吃】
因为虾的制作过程中需要油炸，所以要备花生油200克。实耗约50克。
【香柠芝麻虾小贴士】
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
【香柠芝麻虾的热量】
能量1230.5千卡,蛋白质60.02克,脂肪75.3克,碳水化合物89.18克,叶酸19.92微克,膳食纤维4.3克,胆固醇720毫克,维生素A144微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.3毫克,烟酸2.46毫克,维生素C20毫克,维生素E53.14毫克,钙1285.16毫克,磷763毫克,钾1321.87毫克,钠1620.92毫克,镁287.21毫克,铁21.49毫克,锌8.96毫克,硒93.21微克,铜2.63毫克,锰1.44毫克, 香柠芝麻虾的做法，香柠芝麻虾怎么做