【圆笼香芋排的做法】
1. 将猪排骨洗净，剁成段；2. 香芋去皮洗净，切成小块；3. 将排骨、香芋块加入精盐、蒸肉米粉、料酒、味精、江米酒、豆瓣、五香粉、豆腐乳、椒麻糊拌匀装入圆笼中，上锅蒸熟即可。【说明】
工艺：蒸
口味：五香味
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【圆笼香芋排的制作材料】
主料：猪排骨(大排)500克 芋头300克
辅料：蒸肉粉100克
调料：植物油50克 料酒300克 豆瓣100克 五香粉5克 腐乳(白)10克 花椒2克 大葱5克 盐2克 江米酒5克 味精1克
【圆笼香芋排怎么做好吃】
椒麻糊是花椒、葱叶、盐剁成茸，淋上烧热的植物油
【圆笼香芋排小贴士】
芋头：芋头忌于香蕉同食。
【圆笼香芋排的热量】
能量2121.24千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质122.44克,脂肪112.02克,碳水化合物160.23克,叶酸51.58微克,膳食纤维5.95克,胆固醇825毫克,维生素A144.21微克,胡萝卜素499微克,硫胺素4.31毫克,核黄素1.7毫克,烟酸32.34毫克,维生素C18.15毫克,维生素E3.84毫克,钙286.32毫克,磷1082.82毫克,钾3491.2毫克,钠9129.22毫克,镁325.33毫克,铁32.24毫克,锌14.14毫克,硒127.36微克,铜2.71毫克,锰2.7毫克, 圆笼香芋排的做法，圆笼香芋排怎么做