【卤鸭翅膀的做法】
1. 鸭翅膀洗净；2. 姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；3. 锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；4. 卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。【说明】
工艺：卤
口味：咸鲜味
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【卤鸭翅膀的制作材料】
主料：鸭翅400克
辅料：
调料：酱油5克 冰糖3克 江米酒7克 盐3克 胡椒粉2克 五香粉5克 姜5克 八角2克
【卤鸭翅膀怎么做好吃】
【卤鸭翅膀小贴士】
【卤鸭翅膀的热量】
能量635.92千卡,蛋白质66.78克,脂肪24.99克,碳水化合物35.91克,叶酸0.18微克,膳食纤维1.32克,胆固醇196毫克,维生素A57.74微克,胡萝卜素10.5微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.66毫克,烟酸9.85毫克,维生素C0.2毫克,维生素E0.5毫克,钙97.03毫克,磷356.1毫克,钾496.07毫克,钠1684.23毫克,碘0.28微克,镁38.86毫克,铁11.01毫克,锌3.27毫克,硒40.65微克,铜0.1毫克,锰0.41毫克, 卤鸭翅膀的做法，卤鸭翅膀怎么做