摊鸡蛋的做法,摊鸡蛋怎样做?

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摊鸡蛋的做法,摊鸡蛋怎样做?

摊鸡蛋的做法

1. 大葱去根洗净切成葱花;2. 把蛋打入碗中,调均匀,加入精盐、葱花,再调匀;3. 锅内放入食油,用旺火加热;4. 倒入调好的鸡蛋,使鸡蛋液在锅底摊成圆形,厚薄均匀,用微火煎至七成熟,翻过来,再略煎一下,使两面焦黄,即可出锅。

说明

工艺:生煎

口味:本味咸鲜

标签: 【乳母食谱】 【营养不良食谱】 【滋阴食谱】 【孕晚期食谱

摊鸡蛋的制作材料

主料:鸡蛋150克

辅料:

调料:大葱10克 盐3克 植物油50克

摊鸡蛋怎么做好吃

注意在鸡蛋倒入锅中后要随手晃动,以防粘着锅底起焦;在锅中形成的圆片要和盘子大小一样。

摊鸡蛋小贴士

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

摊鸡蛋的热量

能量173.3千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质20.11克,脂肪13.23克,碳水化合物4.78克,叶酸171.1微克,膳食纤维0.24克,胆固醇877.5毫克,维生素A352.1微克,胡萝卜素6.4微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.41毫克,烟酸0.35毫克,维生素C0.3毫克,维生素E2.76毫克,钙90.96毫克,磷197.5毫克,钾242.42毫克,钠1377.47毫克,碘40.8微克,镁16.66毫克,铁3.09毫克,锌1.69毫克,硒21.56微克,铜0.23毫克,锰0.1毫克, 摊鸡蛋的做法,摊鸡蛋怎么做

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