什锦番茄(2)的做法,什锦番茄(2)怎样做?

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什锦番茄(2)的做法,什锦番茄(2)怎样做?

什锦番茄(2)的做法

1. 番茄洗净,用开水烫一下,去皮切成丁;2. 鲜红辣椒、青甜椒去蒂、籽洗净,均切成丁;3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4. 鸡蛋清、黄分别磕入碗内,加精盐、水搅打均匀,上锅蒸熟,取出晾凉均切成丁;5. 精盐、白糖、味精、水淀粉调匀成芡汁;6. 炒锅注油烧热,下入葱末、辣椒酱煸炒出香味,放入红辣椒丁、蛋白丁、蛋黄丁翻炒,烹入芡汁炒匀,淋入香油,撒入味精即可。

说明

工艺:

口味:香辣

标签: 【防癌抗癌食谱】 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【美容养颜食谱

什锦番茄(2)的制作材料

主料:番茄250克

辅料:辣椒(红、尖、干)50克 辣椒(青、尖)50克 鸡蛋100克

调料:植物油25克 香油5克 辣椒酱10克 白砂糖4克 淀粉(玉米)4克 盐3克 味精2克 大葱5克

什锦番茄(2)怎么做好吃

番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

什锦番茄(2)小贴士

什锦番茄(2)的热量

能量343.31千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质24.76克,脂肪20.74克,碳水化合物48.85克,叶酸127.97微克,膳食纤维27.03克,胆固醇585毫克,维生素A433.75微克,胡萝卜素1189.7微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.41毫克,烟酸2.46毫克,维生素C66.15毫克,维生素E11.49毫克,钙98.53毫克,磷361.15毫克,钾1277.22毫克,钠2304.87毫克,碘33.45微克,镁123.46毫克,铁6.51毫克,锌5.68毫克,硒14.79微克,铜0.63毫克,锰6.19毫克, 什锦番茄(2)的做法,什锦番茄(2)怎么做

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