酸菜熬土豆的做法，酸菜熬土豆怎样做？

【酸菜熬土豆的做法】

1.把酸菜切成细丝（越细越好），用清水冲洗三遍，拧干水分；土豆去皮，切成条状。2.锅坐火上，倒入底油，待油烧开时，放入葱花炸出香味，盛出。锅内先放大粒盐，再放酸菜，煸炒三五分钟，加水适量（不要没过菜面），最后下土豆，盖上锅盖，用旺火烧开后改文火煮10分钟左右，食时，将葱花油拌匀。

【说明】

工艺：原炖

口味：酸咸味

标签： 【私家菜】 【健脾开胃食谱】

【酸菜熬土豆的制作材料】

主料：酸白菜300克 土豆（黄皮）200克

辅料：

调料：大豆油20克 大葱10克 粗盐3克

【酸菜熬土豆怎么做好吃】

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

【酸菜熬土豆小贴士】

【酸菜熬土豆的热量】

能量382.43千卡,维生素B60.56毫克,蛋白质8.66克,脂肪21.01克,碳水化合物43.46克,叶酸43.15微克,膳食纤维4.14克,维生素A18.1微克,胡萝卜素108.4微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.85毫克,维生素C34.3毫克,维生素E21.88毫克,钙183.46毫克,磷209.9毫克,钾1023.36毫克,钠2926.01毫克,碘2.4微克,镁127.09毫克,铁6.82毫克,锌1.95毫克,硒4.78微克,铜0.35毫克,锰0.55毫克, 酸菜熬土豆的做法，酸菜熬土豆怎么做