【熘番茄小丸子的做法】
1.将猪肉洗净、剁成茸，加盐、葱姜末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，做成馅。2.锅中放植物油烧至五成热，将馅挤成小小的丸子放入油锅炸熟捞出。3.将锅里的油倒出，留余油少许，下入番茄酱、白糖、盐，熬成红汁，倒入丸子翻炒均匀，出锅装盘即可。【说明】
工艺：糖醋溜
口味：茄汁味
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【熘番茄小丸子的制作材料】
主料：猪肉(肥瘦)250克
辅料：鸡蛋75克
调料：番茄酱30克 白砂糖20克 淀粉(豌豆)5克 大葱5克 姜5克 植物油50克 盐2克
【熘番茄小丸子怎么做好吃】
此菜含有丰富的优质蛋白、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素，适合一岁以上幼儿及小学生食用。
【熘番茄小丸子小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【熘番茄小丸子的热量】
能量1197.55千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质44.62克,脂肪99.2克,碳水化合物38.2克,叶酸96.48微克,膳食纤维0.9克,胆固醇638.75毫克,维生素A222.45微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素0.65毫克,核黄素0.61毫克,烟酸10.65毫克,维生素C0.35毫克,维生素E3.59毫克,钙74.54毫克,磷542.2毫克,钾948.38毫克,钠1045.92毫克,碘20.4微克,镁62.44毫克,铁6.16毫克,锌6.24毫克,硒40.86微克,铜0.38毫克,锰0.4毫克, 熘番茄小丸子的做法，熘番茄小丸子怎么做