盐爆里脊的做法,盐爆里脊怎样做?

输入需要查询的菜名:

盐爆里脊的做法,盐爆里脊怎样做?

盐爆里脊的做法

1. 将羊里脊去外筋,切成5厘米长、0.5厘米宽的条;2. 羊里脊条用清水浸泡,去掉血水洗净;3. 加入少许精盐、牛奶、淀粉、鸡蛋清浆好;4. 香菜切成3厘米长的段;5. 把料酒、盐、味精、葱丝、姜米、蒜米、香菜段放一碗内,配成清芡汁;6. 炒勺上火,倒入花生油,烧热后,把里脊条顺序下入,滑散滑透,倒出沥油;7. 再将里脊条回勺上火,倒入配好的清芡颠炒,淋入鸡油,出勺装盘即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【清真菜】 【增肥食谱】 【低温环境作业人群食谱

盐爆里脊的制作材料

主料:羊里脊175克

辅料:香菜50克 鸡蛋清30克 牛奶10克

调料:淀粉(玉米)25克 大葱10克 姜5克 大蒜(白皮)10克 盐3克 料酒10克 味精2克 鸡油15克 花生油50克

盐爆里脊怎么做好吃

本品有滑油过程,需备花生油约500克。

盐爆里脊小贴士

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

盐爆里脊的热量

能量777.21千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质42.33克,脂肪53.41克,碳水化合物32.8克,叶酸75.72微克,膳食纤维1.11克,胆固醇188.75毫克,维生素A110.65微克,胡萝卜素597.9微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.55毫克,烟酸11.75毫克,维生素C25.3毫克,维生素E22.47毫克,钙102.31毫克,磷388.48毫克,钾527.2毫克,钠1531.44毫克,碘0.75微克,镁69.2毫克,铁9.61毫克,锌4.15毫克,硒12.81微克,铜0.52毫克,锰0.66毫克, 盐爆里脊的做法,盐爆里脊怎么做

盐爆里脊相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下