凉瓜黄豆猪肉煲的做法，凉瓜黄豆猪肉煲怎样做？

【凉瓜黄豆猪肉煲的做法】

1. 猪肉切块；2. 凉瓜（苦瓜）去籽切块；3. 黄豆泡透；4. 生姜切片；5. 瓦煲注入清水，加入猪肉、黄豆、姜片，用中火煲半小时；6. 加入凉瓜，调入盐、白糖，煲20分钟，撒味精即成。

【说明】

工艺：炖

口味：清苦味

标签： 【家常菜】 【贫血食谱】 【糖尿病食谱】

【凉瓜黄豆猪肉煲的制作材料】

主料：大豆50克 猪肉(肥瘦)250克 苦瓜100克

辅料：

调料：盐6克 味精3克 白砂糖6克 姜10克

【凉瓜黄豆猪肉煲怎么做好吃】

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

【凉瓜黄豆猪肉煲小贴士】

【凉瓜黄豆猪肉煲的热量】

能量1222.14千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质52.83克,脂肪100.67克,泛酸0.37毫克,碳水化合物35.82克,叶酸148.2微克,膳食纤维9.42克,胆固醇200毫克,维生素A83.3微克,维生素K41微克,胡萝卜素227微克,硫胺素0.79毫克,核黄素0.53毫克,烟酸10.29毫克,维生素C56.4毫克,维生素E11.18毫克,钙132.72毫克,磷675.6毫克,钾1548.26毫克,钠2757.07毫克,碘4.85微克,镁162.41毫克,铁9.07毫克,锌7.24毫克,硒33.51微克,铜0.91毫克,锰1.73毫克, 凉瓜黄豆猪肉煲的做法，凉瓜黄豆猪肉煲怎么做