红苕稀饭的做法,红苕稀饭怎样做?

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红苕稀饭的做法,红苕稀饭怎样做?

红苕稀饭的做法

1. 锅内掺适量的清水,烧开;2. 放入淘洗干净的大米,煮五分钟;3. 加入切成小团的红苕,煮至稀饭稠软,红苕软糯即成。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【快餐/主食】 【老人食谱】 【补虚养身食谱

红苕稀饭的制作材料

主料:稻米100克 甘薯300克

辅料:

调料:

红苕稀饭怎么做好吃

熬制稀饭时要用瓢不停的推动锅底,否则会粘锅、易糊,影响其质量。

红苕稀饭小贴士

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红苕稀饭的热量

能量517千卡,维生素B60.45毫克,蛋白质9.5克,脂肪1.4克,碳水化合物123.8克,叶酸82.5微克,膳食纤维7.3克,维生素A375微克,胡萝卜素2250微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.08毫克,烟酸2.5毫克,维生素C12毫克,维生素E0.46毫克,钙67毫克,磷188毫克,钾367毫克,钠216.5毫克,碘3.5微克,镁85毫克,铁2.9毫克,锌2.18毫克,硒2.89微克,铜0.45毫克,锰1.53毫克, 红苕稀饭的做法,红苕稀饭怎么做

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