【粉蒸首乌糕的做法】
1.将何首乌根洗净，切片，用淘米水浸泡过夜，用开水煮一下，清水洗净，捣烂成泥；大枣洗净煮熟，搓成枣泥；将糯米粉、何首乌根泥、枣泥、白糖和在一起，稍加清水拌和，成团块状。2.取蒸锅一只，放入清水，在锅屉上铺荷叶一张，倒入米粉团，摊平，撕成红绿丝，盖好，大火蒸45分钟即熟。【说明】
工艺：粉蒸
口味：甜味
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【粉蒸首乌糕的制作材料】
主料：糯米粉1000克 何首乌100克 枣（干）100克
辅料：红绿丝15克
调料：白砂糖100克
【粉蒸首乌糕怎么做好吃】
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
【粉蒸首乌糕小贴士】
【粉蒸首乌糕的热量】
能量4144千卡,蛋白质76.2克,脂肪10.5克,碳水化合物942.7克,叶酸235.7微克,膳食纤维14.2克,维生素A2微克,胡萝卜素10微克,硫胺素1.14毫克,核黄素0.56毫克,烟酸23.9毫克,维生素C14毫克,维生素E12.9毫克,钙344毫克,磷1189毫克,钾1899毫克,钠21.6毫克,镁529毫克,铁16.9毫克,锌16.11毫克,硒28.12微克,铜2.81毫克,锰15.88毫克, 粉蒸首乌糕的做法，粉蒸首乌糕怎么做