榨菜蒸鱼的做法,榨菜蒸鱼怎样做?

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榨菜蒸鱼的做法

将鲤鱼宰杀干净,用精盐涂匀;再将榨菜切为片,用白糖拌匀,平放在碟上,再将鲤鱼放在榨菜面上,淋上熟油,放入笼内蒸熟,撒上胡椒粉便成。

说明

工艺:清蒸

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【营养不良食谱】 【清热解毒食谱】 【水肿食谱】 【健脾开胃食谱

榨菜蒸鱼的制作材料

主料:鲤鱼250克 榨菜100克

辅料:

调料:白砂糖15克 盐3克 猪油(炼制)15克 胡椒粉0克

榨菜蒸鱼怎么做好吃

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

榨菜蒸鱼小贴士

榨菜蒸鱼的热量

能量493.35千卡,蛋白质46.2克,脂肪25.49克,碳水化合物22.76克,叶酸91微克,膳食纤维2.1克,胆固醇223.95毫克,维生素A148.55微克,胡萝卜素490微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.29毫克,烟酸7.25毫克,维生素C2毫克,维生素E3.96毫克,钙283.66毫克,磷552.2毫克,钾1199.17毫克,钠5566.24毫克,碘11.75微克,镁137.01毫克,铁6.52毫克,锌5.85毫克,硒40.41微克,铜0.3毫克,锰0.5毫克, 榨菜蒸鱼的做法,榨菜蒸鱼怎么做

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