癫痫食谱家常菜谱大全

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清汤猪脑

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 益智补脑食谱 学龄期儿童食谱 癫痫食谱 健忘食谱

【做法】:1. 猪脑先放在清水里泡一下,把表皮的筋去掉,放至水里浸泡,取出切成片;2. 冬笋洗净,切成片;3. 火腿切片;4. 锅放在火上,倒入清汤烧开,放入猪脑、火腿、冬笋,烧开;5. 放入料酒、酱油、精盐、味精,稍煮一下盛入汤碗即可。

白萝卜粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:特色菜 癫痫食谱 理气调理食谱 夏季养生食谱 幼儿食谱

【做法】:1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内,再倒入高汤半杯磨碎。2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中,一同放入微波炉中加热,约一分钟后取出。3.最后,将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。

胡桃三脑汤

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:补虚养身食谱 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 健忘食谱 癫痫食谱

【做法】:1. 猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗净,用刀劈成两片;2. 首乌、天麻砸碎,装入布袋中扎封口;3. 取沙锅一只,注入沸水,大火煮,先下药袋10分钟;4. 后入白胡椒、胡桃仁、生姜,再沸;5. 后入猪脑、鸡头、鲤鱼头,转小火炖1小时;6. 挑去药袋,入精盐、味精调味后即成。

酱拌白菜

【工艺】:拌

【口味】:酱香味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱

【做法】:小白菜摘好洗净,切成段,用开水烫一下捞出控干装盘,与切成丝的豆腐混在一起,酱炸熟,拌入白菜即可。

萝卜丝团子

【工艺】:清蒸

【口味】:原本味

【标签】:快餐/主食 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 滋阴食谱

【做法】:1.将玉米面、面粉、豆面放入盆内,加入适量发酵粉拌匀,用温水和成面团,稍饧一会儿;猪肉细剁成肉末;大葱、姜分别洗净均切成末,待用。2.将白萝卜洗净,切成丝,放入沸水中焯一下,捞出,用冷水冲凉,挤干水分。3.炒锅内倒入香油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味,倒入猪肉末炒散,加入酱油、精盐、味精,炒匀,晾凉后,加入萝卜丝,搅拌成馅心。4.将玉米面团分成小份,揉成小面团,取1份放在左手掌中,按成圆饼,制成小碗状,把萝卜丝馅心放入中间,左手和右手互相配合,将玉米面捏好包严,依照此方法逐个做完。5.将笼屉内铺上屉布,码入菜团生坯,放在旺火沸水锅上蒸20-30分钟,即可食用。

溜萝卜丁

【工艺】:软溜

【口味】:家常味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 理气调理食谱

【做法】:1.将萝卜洗净切丁,用开水焯至八成熟捞出.用凉水过凉,控净水分,葱,姜切丝,蒜切末.2.锅内放油,油烧热后放葱,姜炝锅,放入萝卜丁炒几下,再放酱油,盐,花椒面,加少量水,调好口味,用水淀粉勾芡出锅.

兰花豆干

【工艺】:焖

【口味】:五香味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 延缓衰老食谱 老人食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.豆腐干整块用热油炸一下,使表皮挺实一些,然后用刀在豆腐干两面顺剞一遍,使两面成斜十字形,深度为豆腐干厚度的4/5。葱切段,姜切成大片。2.锅上火烧热花生油,将剞好的豆腐干炸透没有什么水分,呈黄色时捞出。3.锅内另加入香油,下入葱、姜煸出香味后倒入汤,随即加入豆腐干、酱油、料酒、桂皮、大料、盐、白糖,用大火烧开后,改用小火将豆腐干靠透、靠软,然后加入味精,把汁收浓即可出锅。4.食用时用刀切成块码入盘内即可。

玉米切糕

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 健忘食谱 癫痫食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀。2.将汁倒入锅中,用小火煮成浓汁,盛入盆中,冻成糕状,备用。3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中,拌匀,用小火边煮边搅匀至熟,浇在玉米糕上摊平,冷却后切成菱形,装盘,即可食用。

青椒拌香干丝

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 青少年食谱

【做法】:1.青椒去蒂和籽后洗净,与香干分别切成丝。2.锅置火上,放入适量的清水烧沸,投入青椒丝和香干丝烫一下,捞出,沥水晾凉,放入盆内,撒入精盐和味精,淋入香油,拌匀装盘即可。

炸心嘴

【工艺】:炸

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱 心调养食谱 癫痫食谱

【做法】:1.把蛋清装碗加湿淀粉和成糊,放入喂好的心块抓均匀。 2.坐勺,加油烧至八成熟时,将心块逐块下勺炸透,捞出控净油装盘。上桌时带花椒盐即可。

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