【芥末香菜的做法】
1. 将香菜洗净，用烧沸的淡盐水略煮，投凉，挤出水分，切成小段；2. 将芥末粉放入小碗内，加沸水50克浸泡4小时，再将醋、白糖、酱油、精盐倒入小碗内拌匀，即成芥末汁；3. 把香菜放在深盘中，浇上芥末汁即成。【说明】
工艺：拌
口味：芥末味
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【芥末香菜的制作材料】
主料：香菜300克
辅料：
调料：芥末7克 醋3克 白砂糖3克 酱油5克 盐2克
【芥末香菜怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【芥末香菜小贴士】
【芥末香菜的热量】
能量142.4千卡,蛋白质7.4克,脂肪3.31克,碳水化合物24.72克,叶酸446.4微克,膳食纤维4.11克,维生素A581.24微克,胡萝卜素3493.3微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.45毫克,烟酸7.06毫克,维生素C144毫克,维生素E3.09毫克,钙353.77毫克,磷197.42毫克,钾869.43毫克,钠1227.99毫克,碘4.62微克,镁129.79毫克,铁10.55毫克,锌1.71毫克,硒6.58微克,铜0.68毫克,锰1.21毫克, 芥末香菜的做法，芥末香菜怎么做