海米冬笋的做法，海米冬笋怎样做？

【海米冬笋的做法】

1. 将冬笋去皮洗净，切成厚片，用刀拍松，再切成条，下入开水锅焯透，捞出控水备用；2. 海米（虾米）用温水略泡；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 炒锅注油烧至五成热，下入冬笋条，炸至金黄色捞出控油；5. 炒锅注油烧热，放入笋条、海米，加白糖、水、料酒、精盐烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。

【说明】

工艺：炒

口味：咸鲜味

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【海米冬笋的制作材料】

主料：冬笋250克

辅料：虾米25克

调料：植物油20克 料酒15克 淀粉(玉米)5克 白砂糖3克 盐3克 味精2克

【海米冬笋怎么做好吃】

【海米冬笋小贴士】

【海米冬笋的热量】

能量184.11千卡,蛋白质22.04克,脂肪0.91克,碳水化合物24.03克,叶酸10.88微克,膳食纤维2克,胆固醇131.25毫克,维生素A37.75微克,胡萝卜素200微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.23毫克,烟酸2.81毫克,维生素C2.5毫克,维生素E0.36毫克,钙197.91毫克,磷308.07毫克,钾138.55毫克,钠2565.83毫克,碘20.62微克,镁59.59毫克,铁3.27毫克,锌0.97毫克,硒18.93微克,铜0.59毫克,锰0.22毫克, 海米冬笋的做法，海米冬笋怎么做