【大豆芽冬菇脚腐皮汤的做法】
1. 冬菇脚浸1小时，洗净；2. 姜去皮洗净切片；3. 大豆芽菜洗净，滴干水，然后炒软；4. 腐皮剪去硬边，用湿毛巾抹干净；5. 把适量水煲开，放下姜片、大豆芽菜和冬菇脚煲开，6. 转中火开片刻，然后再放入腐皮（油皮）煮至熟透，放盐、糖调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【大豆芽冬菇脚腐皮汤的制作材料】
主料：油皮100克 绿豆芽160克 香菇（干）50克
辅料：
调料：白砂糖2克 姜3克 盐3克
【大豆芽冬菇脚腐皮汤怎么做好吃】
此汤具有清热去积、消除脂肪的作用。
【大豆芽冬菇脚腐皮汤小贴士】
【大豆芽冬菇脚腐皮汤的热量】
能量566.53千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质64.36克,脂肪23.78克,碳水化合物49.82克,叶酸77.36微克,膳食纤维26.06克,维生素A52.54微克,胡萝卜素312.7微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.78毫克,烟酸11.74毫克,维生素C9.02毫克,维生素E46.88毫克,钙304.77毫克,磷654.31毫克,钾1169.57毫克,钠1234.06毫克,碘5.32微克,镁282.74毫克,铁17.51毫克,锌8.7毫克,硒5.95微克,铜1.77毫克,锰5.63毫克, 大豆芽冬菇脚腐皮汤的做法，大豆芽冬菇脚腐皮汤怎么做