葱油鹌鹑蛋的做法，葱油鹌鹑蛋怎样做？

【葱油鹌鹑蛋的做法】

1.鹌鹑蛋打入碗内，用筷子打匀，将切成细丝的大葱和精盐、味精加入蛋液碗内搅拌均匀。2.炒锅置火上，加猪油，待油热后，倒入蛋液，轻轻转锅，使蛋液摊成蛋饼，待两面煎至金黄色时，出锅切块装盘。

【说明】

工艺：生煎

口味：炸烧味

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【葱油鹌鹑蛋的制作材料】

主料：鹌鹑蛋250克

辅料：

调料：猪油（炼制）30克 大葱5克 盐3克 味精1克

【葱油鹌鹑蛋怎么做好吃】

因有过油煎制过程，需准备熟猪油约100克。

【葱油鹌鹑蛋小贴士】

【葱油鹌鹑蛋的热量】

能量667.53千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质32.48克,脂肪57.65克,碳水化合物5.86克,叶酸0.58微克,膳食纤维0.12克,胆固醇1315.4毫克,维生素A851.15微克,胡萝卜素3.2微克,硫胺素0.28毫克,核黄素1.24毫克,烟酸0.28毫克,维生素C0.15毫克,维生素E9.26毫克,钙122.31毫克,磷451.29毫克,钾350.96毫克,钠1527.88毫克,碘94微克,镁28.43毫克,铁8.07毫克,锌4.05毫克,硒63.75微克,铜0.23毫克,锰0.13毫克, 葱油鹌鹑蛋的做法，葱油鹌鹑蛋怎么做