川芎白芷炖鱼头的做法,川芎白芷炖鱼头怎样做?

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川芎白芷炖鱼头的做法

1. 将川芎、白芷、生姜洗净;2. 鱼头洗净,斩两边略煎;3. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水文火炖三小时即可。 

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【神经衰弱食谱

川芎白芷炖鱼头的制作材料

主料:鲢鱼头450克

辅料:川芎6克 白芷6克

调料:姜5克 盐5克

川芎白芷炖鱼头怎么做好吃

疏风散寒、活血止痛。神经衰弱属风寒瘀阻者,症见头晕头痛或偏头痛时作时止,遇风受寒则痛甚,常喜裹头,口不渴等;本品鱼头宜用鳙鱼头为佳;若神经衰弱头痛属顽固性者,本品可改用炖羊脑饮用;神经衰弱头痛属阴虚阳亢,肝热上扰或风热血燥者不宜饮用本汤。

川芎白芷炖鱼头小贴士

川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。 白芷:白芷恶旋覆花。

川芎白芷炖鱼头的热量

能量21.49千卡,蛋白质0.6克,脂肪0.12克,碳水化合物4.96克,叶酸0.18微克,膳食纤维0.45克,维生素A1.4微克,胡萝卜素8.5微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,烟酸0.1毫克,维生素C0.26毫克,维生素E0.12毫克,钙2.63毫克,磷8.33毫克,钾21.45毫克,钠1967.94毫克,镁3.44毫克,铁0.38毫克,锌0.08毫克,硒0.28微克,铜0.05毫克,锰0.22毫克, 川芎白芷炖鱼头的做法,川芎白芷炖鱼头怎么做

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