【鸭梨西米露的做法】
1. 将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；2. 捞去梨渣留汁；3.将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；4. 再加入冰糖溶化即可。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【鸭梨西米露的制作材料】
主料：西谷米100克 梨200克
辅料：
调料：冰糖100克
【鸭梨西米露怎么做好吃】
本方之西谷米亦可用粳米代替。
【鸭梨西米露小贴士】
【鸭梨西米露的热量】
能量485千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.4克,碳水化合物125.9克,叶酸17.6微克,膳食纤维6.2克,维生素A12微克,胡萝卜素66微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.15毫克,烟酸0.6毫克,维生素C12毫克,维生素E2.68毫克,钙41毫克,磷28毫克,钾185毫克,钠6.9毫克,碘1.4微克,镁18毫克,铁2.4毫克,锌1.13毫克,硒2.28微克,铜1.27毫克,锰0.14毫克, 鸭梨西米露的做法，鸭梨西米露怎么做