【椒油洋白菜的做法】
1.选用新鲜洋白菜，把外层的老叶去掉，将嫩洋白菜洗净，沥干水，切成菱形片。 2.红辣椒去蒂和籽，洗净切小片。葱白洗净，切末。 3.将炒锅置大火上，到入植物油，油热后放入红辣椒丝和葱末，炒出香辣味时倒入洋白菜炒透，加精、白糖和味精炒后盛入盘中。 4.炒锅内再加植物油，油热后放入花椒，炸出香味，当花椒呈焦黑时，捞出花椒不用，将锅中花椒油浇在洋白菜上即可供食。【说明】
工艺：炒
口味：香辣
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【椒油洋白菜的制作材料】
主料：圆白菜300克
辅料：辣椒(红、尖)60克
调料：花椒2克 盐2克 植物油30克 大葱5克 白砂糖5克 味精1克
【椒油洋白菜怎么做好吃】
圆白菜又称洋白菜。
【椒油洋白菜小贴士】
【椒油洋白菜的热量】
能量114.19千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质5.9克,脂肪1.04克,碳水化合物26.02克,叶酸63.28微克,膳食纤维5.61克,维生素A176.21微克,胡萝卜素1050微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.14毫克,烟酸1.74毫克,维生素C206.55毫克,维生素E1.81毫克,钙187.57毫克,磷138.07毫克,钾515.35毫克,钠952.39毫克,镁48.88毫克,铁2.9毫克,锌0.99毫克,硒4.1微克,铜0.21毫克,锰0.75毫克, 椒油洋白菜的做法，椒油洋白菜怎么做