【奶油腐竹香菇的做法】
1.将水发腐竹洗净，捞出，挤去水，切成3厘米长的段，将水发香菇洗净，捞出，批去蒂，一切二片；将油菜取心洗净，捞出，控去水，切成小段。 2.炒锅置火上，放入白油烧热，放入姜片（切片）爆香，倒入高汤，下绍酒、精盐、白糖、味精、腐竹段、香菇、油菜心烧沸，加奶油，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，再淋入白油少许炒匀，出锅装盆。【说明】
工艺：白烧
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【奶油腐竹香菇的制作材料】
主料：腐竹150克 香菇（鲜）100克
辅料：油菜心25克 奶油25克
调料：猪油（炼制）75克 黄酒25克 白砂糖5克 盐2克 味精3克 姜2克 淀粉(豌豆)5克
【奶油腐竹香菇怎么做好吃】
【奶油腐竹香菇小贴士】
【奶油腐竹香菇的热量】
能量1654.66千卡,蛋白质71.38克,脂肪131.94克,碳水化合物50.22克,叶酸262.77微克,膳食纤维5.14克,胆固醇122毫克,维生素A120.81微克,胡萝卜素158.4微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.25毫克,烟酸3.53毫克,维生素C10.08毫克,维生素E46.38毫克,钙163.43毫克,磷498.27毫克,钾976.2毫克,钠1154.91毫克,镁128.73毫克,铁25.95毫克,锌6.46毫克,硒13.15微克,铜2.24毫克,锰4.31毫克, 奶油腐竹香菇的做法，奶油腐竹香菇怎么做