四宝鸡肉的做法，四宝鸡肉怎样做？

【四宝鸡肉的做法】

1. 将仔鸡剁成小块，下入开水锅内焯片刻，捞出洗净；2. 莲子、桂圆分别上锅蒸熟；3. 枸杞、大枣洗净；4. 葱切段，姜切片；5. 将鸡肉块装在碗，加入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉、水，上锅蒸40分钟即可。

【说明】

工艺：蒸

口味：咸鲜味

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【四宝鸡肉的制作材料】

主料：童子鸡500克

辅料：莲子20克 桂圆肉20克 枸杞子20克 枣（干）20克

调料：料酒15克 盐3克 胡椒粉2克 大葱5克 姜2克

【四宝鸡肉怎么做好吃】

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

【四宝鸡肉小贴士】

【四宝鸡肉的热量】

能量1079.91千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质104.58克,脂肪48.07克,碳水化合物63.05克,叶酸28.06微克,膳食纤维5.84克,胆固醇530毫克,维生素A566.71微克,胡萝卜素1959.8微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.8毫克,烟酸31.68毫克,维生素C19.03毫克,维生素E4.26毫克,钙101.39毫克,磷971.19毫克,钾1656.5毫克,钠1550.81毫克,碘0.16微克,镁185.1毫克,铁10.31毫克,锌6.62毫克,硒63.14微克,铜1.01毫克,锰2.24毫克, 四宝鸡肉的做法，四宝鸡肉怎么做