蘑菇烩兔丝的做法,蘑菇烩兔丝怎样做?

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蘑菇烩兔丝的做法

1.鸡蛋打开去蛋黄;兔肉洗净切丝,加蛋清,淀粉,米酒,酱油搅拌均匀。2.炒锅注油烧至五成热,放入兔丝,散炸至熟,捞出沥油。3.原锅内放入蘑菇,冬菇和姜,煸透后浇入米酒,加入肉汤,鸡精,盐,酱油,白糖,胡椒粉,麻油和兔肉,烧开后,用湿淀粉勾稀芡,撒上葱丝,装盘。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【减肥瘦身食谱】 【营养不良食谱】 【消化不良食谱】 【延缓衰老食谱】 【益智补脑食谱

蘑菇烩兔丝的制作材料

主料:兔肉200克

辅料:蘑菇(鲜蘑)50克 香菇(鲜)50克 料酒75克

调料:鸡精3克 盐2克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)2克 胡椒粉2克 香油2克 大葱2克 花生油10克

蘑菇烩兔丝怎么做好吃

补肝养胃,强体助孕。含有蛋白质,脂肪,维生素,卵磷脂和多种无机盐。兔肉性凉味甘,补中益气,凉血解毒;蘑菇性凉味甘,闪肠胃;蛋清性凉味甘,润肺利咽,清热解毒。

蘑菇烩兔丝小贴士

蘑菇烩兔丝的热量

能量363.63千卡,维生素B60毫克,蛋白质42.41克,脂肪16.72克,碳水化合物13.78克,叶酸21.25微克,膳食纤维2.82克,胆固醇118.15毫克,维生素A53.42微克,胡萝卜素7.48微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.42毫克,烟酸14.66毫克,维生素C1.56毫克,维生素E6.72毫克,钙31.86毫克,磷411.36毫克,钾744.31毫克,钠1447.91毫克,碘23.16微克,镁44.35毫克,铁5.34毫克,锌3.5毫克,硒23.65微克,铜0.58毫克,锰0.34毫克, 蘑菇烩兔丝的做法,蘑菇烩兔丝怎么做

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