【当归杞子羊肝汤的做法】
1. 羊肝去筋膜，洗净，用滚水拖去血水；2. 瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净；3. 全部材料放入煲内，猛火煮滚；4. 慢火煲2小时，加盐调味可供饮用。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【当归杞子羊肝汤的制作材料】
主料：羊肝320克 猪肉(瘦)320克
辅料：当归20克 枸杞子12克 枣（干）30克 党参20克
调料：姜5克
【当归杞子羊肝汤怎么做好吃】
1. 此汤补血益气、养肝明目，用于血虚眩晕、面色萎黄、头目虚眩晕、虚赢消瘦、视力减退、或产后血虚、体倦乏力、视物昏花、舌淡苔白、脉细弱、并可防治夜盲症、及久病耗伤肝血或产后失调、脾虚而生血不足而致的两目昏花眩晕，视力减退等症患者；2. 常饮此汤、益气养血、肝脾两补、明目益精、防治眼疾、是营养丰富，美味可口的汤水。
【当归杞子羊肝汤小贴士】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 党参：不宜与藜芦同用。
【当归杞子羊肝汤的热量】
能量998.61千卡,蛋白质124.93克,脂肪31.72克,碳水化合物57.03克,叶酸765.5微克,膳食纤维4.02克,胆固醇1376毫克,维生素A67448.2微克,胡萝卜素1181.5微克,硫胺素2.46毫克,核黄素6.02毫克,烟酸88.47毫克,维生素C10.16毫克,维生素E97.09毫克,钙72.55毫克,磷1603.23毫克,钾1971.23毫克,钠610.46毫克,碘66.56微克,镁149.32毫克,铁35.01毫克,锌21毫克,硒88.9微克,铜14.99毫克,锰1.31毫克, 当归杞子羊肝汤的做法，当归杞子羊肝汤怎么做