【百合炒西兰花的做法】
1. 鲜香菇洗净，切片；2. 鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水；3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右；4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许，下鲜百合煨煮5分钟，捞起沥干水；5. 西兰花切小朵，洗净放入开水中煮1分钟，捞起用清水冲洗，沥干水；6. 锅架火上，加油15克，煸姜片，下鲜香菇炒几下，下西兰花及鲜百合炒匀；7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下，勾芡即成。【说明】
工艺：熟炒
口味：清香味
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【百合炒西兰花的制作材料】
主料：西兰花250克 百合(干)100克
辅料：香菇（鲜）120克
调料：白砂糖4克 香油1克 胡椒粉1克 姜5克 盐3克 姜3克 淀粉(豌豆)15克 色拉油15克
【百合炒西兰花怎么做好吃】
【百合炒西兰花小贴士】
【百合炒西兰花的热量】
能量666.13千卡,蛋白质19.88克,脂肪18.38克,碳水化合物114.88克,叶酸49.86微克,膳食纤维9.94克,维生素A3007.34微克,胡萝卜素18039.2微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.51毫克,烟酸5.65毫克,维生素C129.02毫克,维生素E13.73毫克,钙206.29毫克,磷341.14毫克,钾450.21毫克,钠1267.36毫克,碘0.08微克,镁103.28毫克,铁9.33毫克,锌4.33毫克,硒7.29微克,铜1.33毫克,锰1.81毫克, 百合炒西兰花的做法，百合炒西兰花怎么做