【鲜甜瓜条的做法】
1.黄瓜去皮、籽、瓤后改刀切成筷子粗细长一寸半的条，装入大碗撒上盐拌匀腌30分钟。2.用白糖85克和醋兑成汁，待用。3.将腌后的瓜要滴去水，浇在糖醋汁拌匀，盖上小盘腌一会儿，中间上下翻拌一次，以使瓜条都入味。4.将腌好入味的瓜条整齐的成放射状从盘中央至四周分层摆好，西红柿用开水烫后剥去外皮，切成底部相连的6瓣，掰开莲花状放在瓜条中央，上撒剩余15克白糖即可。【说明】
工艺：腌
口味：酸甜味
【鲜甜瓜条的制作材料】
主料：黄瓜500克
辅料：番茄100克
调料：盐10克 白砂糖60克 醋35克
【鲜甜瓜条怎么做好吃】
因100克番茄中维生素C含量生约20克左右，又因黄瓜中的分解酶可能将番茄中的维生素C破坏掉，因此为了保护番茄中的维生素C，就要避免将其与黄瓜配食或同炒。
【鲜甜瓜条小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【鲜甜瓜条的热量】
能量336.85千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质5.64克,脂肪1.3克,碳水化合物79.46克,叶酸150.6微克,膳食纤维4.4克,维生素A138微克,胡萝卜素825微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.18毫克,烟酸1.98毫克,维生素C59毫克,维生素E0.42毫克,钙24.15毫克,磷62.4毫克,钾306.25毫克,钠4032.78毫克,碘2.5微克,镁18.55毫克,铁2.76毫克,锌0.62毫克,硒0.95微克,铜0.09毫克,锰1.18毫克, 鲜甜瓜条的做法，鲜甜瓜条怎么做