【虾皮卷心菜馅饼的做法】
1. 面粉中水,经发酵揉成面皮;2. 卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅;4. 将面皮包入馅成馅饼;5. 平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。【说明】
工艺:煎
口味:清香味
【虾皮卷心菜馅饼的制作材料】
主料:小麦面粉500克 圆白菜500克 虾皮30克
辅料:
调料:花椒1克 盐3克 味精1克 大葱10克 姜5克 植物油30克
【虾皮卷心菜馅饼怎么做好吃】
作为主食食用。
【虾皮卷心菜馅饼小贴士】
此饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能。
【虾皮卷心菜馅饼的热量】
能量1935.51千卡,维生素B60.37毫克,蛋白质95.9克,脂肪14.31克,碳水化合物380.28克,叶酸228.54微克,膳食纤维24.16克,胆固醇128.4毫克,维生素A68.43微克,胡萝卜素366.3微克,硫胺素2.46毫克,核黄素0.45毫克,烟酸12.59毫克,维生素C200.5毫克,维生素E4.4毫克,钙713毫克,磷1144.08毫克,钾1783.35毫克,钠2931.85毫克,碘93.85微克,镁394.54毫克,铁8.27毫克,锌2.9毫克,硒64.34微克,铜0.85毫克,锰1.89毫克, 虾皮卷心菜馅饼的做法,虾皮卷心菜馅饼怎么做