【烩口蘑豆腐的做法】
1. 口蘑泡开后洗净，泡蘑菇水澄清待用；2. 豆腐切长条形，用开水烫后捞出沥水；3. 锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开；4. 放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加盐，炖煮约10分钟；5. 勾芡，调入味精，淋少许麻油。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
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【烩口蘑豆腐的制作材料】
主料：豆腐(南)150克
辅料：口蘑15克 火腿10克 豌豆10克
调料：
【烩口蘑豆腐怎么做好吃】
【烩口蘑豆腐小贴士】
【烩口蘑豆腐的热量】
能量182.7千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质16.64克,脂肪9.56克,碳水化合物12.88克,叶酸49.68微克,膳食纤维5.28克,胆固醇3.9毫克,维生素A8.3微克,胡萝卜素22微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.06毫克,烟酸8.93毫克,维生素C1.4毫克,维生素E10.03毫克,钙197.55毫克,磷405.05毫克,钾747.5毫克,钠152.68毫克,碘0.45微克,镁84.45毫克,铁4.98毫克,锌2.34毫克,硒2.82微克,铜6.91毫克,锰1.01毫克, 烩口蘑豆腐的做法，烩口蘑豆腐怎么做